KARTINI – Siapa bilang ikan asin itu makanan murahan, dan ternyata ikan asin itu berkhasiat merangsang selera makan siapapun.

Coba deh lagi fokus belajar tiba-tiba tercium bau ikan asin goreng semeriwing, pasti perutnya ngedadak lapar.

Nah keluarga kartini jika di dapur yang tersisa ikan asin dan tempe saja jangan bingung, nih ada satu menu enak benget dan dijamin pasti nambah deh makannya.

Ikan Asin Bulu Balado Tempe

Bahan :

100g ikan asin bulu, cuci dan tiriskan
100g tempe, potong tipis-tipis
1 sdm air limau atau jeruk nipis
Garam secukupnya
Gula secukunya
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah besar
4 siung bawang merah

Cara Membuat :

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan, sisihkan. Kemudian goreng ikan asin bulu dengan api kecil sampai garing, angkat dan tiriskan. Lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.

Tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula, aduk sampai rata dan balado agak kering. Matikan api, masukan tempe dan ikan asin goreng, aduk kembali hingga tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat dan aneka lalapan. Wah pasti kebayang dong enaknya. Selamat mencoba. (Vera)**

Facebook Comments

Check Also

Dinilai Peduli Terhadap Pekerja Perempuan, Dinkes Dianugerahi Penghargaan

KARTINI – Perempuan bekerja saat ini trennya semakin naik dan lembaga/perusahaan pun…