KARTINI – Hallo keluarga kartinikuningan udah punya menu hari ini ? jika belum saya menawarkan satu menu sehat dan pastinya enak dong. Terutama untuk pecinta seefood ini bisa menjadi menu favorite loh. Nah yuk kita siapkan bahannya.

SAMBAL GORENG CUMI BUNGA BAWANG
Untuk 4 porsi
Bahan :
500 g cumi, bersihkan, potong sesuai selera
3 buah tahu,potong sesuai selera, goreng sampai kuning
10 batang bunga bawang, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 batang serai, memarkan
Minyak untuk menumis dan menggoreng

BUMBU HALUS :
5 buah cabai merah besar
5 siung bawang merah
1 buah tomat, buang biji
Garam
Kaldu jamur bubuk atau kaldu lainnjya jika suka

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai wangi dan tidak berbau mentah
  2. Masukan cumi dan tau goreng, aduk sampai rata dan masak cumi hingga matang
  3. Sesaat sebelum diangkat masukkan bunga bawang, aduk sampai bunga bawang berubah warna menjadi hijau terang, angkat dan sajikan

Nah mudah bukan, dan lebih enak jika di sajikan dengan nasi hangat ditambah kerupuk, hemm enaknya. Ayo bunda libatkan seluruh keluarga untuk membuatnya pasti tambah seru. (Vera)

Facebook Comments

Check Also

Yuk Kenali Manfaat Buah Dari Warnanya

KARTINI – Dalam Pedoman Gizi Seimbang (PGS) yang dikeluarkan oleh Kementrian Kesehat…